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Cruz Roja forma a 16 jóvenes como ayudantes de cocina en colaboración con Bankia

Cruz Roja Valladolid
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martes, 25 de agosto de 2015

El curso, financiado por Bankia, se inscribe dentro del proyecto Itinerarios Sociolaborales para Jóvenes de Baja o Nula Cualificación, cuyo objetivo es mejorar la inserción sociolaboral de las personas jóvenes desempleadas con déficit de empleabilidad.


Cruz Roja en Valladolid ha organizado un curso de Operaciones básicas de cocina: elaboración de platos combinados y aperitivos, con la colaboración de la entidad financiera Bankia. Los módulos del curso han incluido diferentes tipos de alimentos, técnicas de preparación, decoraciones básicas y otros aspectos como manipulación, conservación y mejora de la calidad en la elaboración y presentación de los platos. Por otra parte, se han realizado prácticas profesionales no laborales.

En este curso han participado 16 personas de la provincia vallisoletana y forma parte del proyecto Itinerarios sociolaborales para jóvenes de baja o nula cualificación, financiado por Bankia, que se incluye en el Plan de Empleo de Cruz Roja en Valladolid. Está dirigido específicamente a personas entre 18 y 30 años sin apenas formación, capacitación profesional y con escasa o nula experiencia laboral y que en la mayoría de los casos tienen además problemáticas sociales añadidas.

La finalidad del proyecto es favorecer y mejorar la inserción sociolaboral de los jóvenes a través de respuestas personalizadas que contemplan acciones de orientación, formación e intermediación laboral. Además, se adecuan sus competencias personales y técnicas aumentando así su motivación para la búsqueda de empleo y sus posibilidades de acceso al mercado laboral.

Las empresas vallisoletanas desempeñan un papel esencial en el desarrollo del proyecto. Para este curso de ayudante de cocina, los restaurantes Le Bistro, NYC Hell´s, Eh Voilà!, Marco Polo´s Food Experience, La Solana, 4 platos, la residencia Riosol y los hoteles NH Ciudad de Valladolid, Novotel y Olid se han implicado activamente al acoger en prácticas a estos jóvenes.

El proyecto de Cruz Roja Itinerarios sociolaborales para jóvenes de baja o nula cualificación se puso en marcha en 2014 con la financiación de Bankia y el apoyo del equipo de personal voluntario y técnico que acompaña a los participantes. El año pasado, se atendieron a 100 personas participantes de las cuales 53 encontraron empleo.

Colaboración Bankia

Bankia colabora con una aportación de 500.000 euros anuales con Cruz Roja Española para la financiación de programas y proyectos de empleo en 16 provincias de todo el territorio, que permiten mejorar la empleabilidad y favorecer la inserción laboral de jóvenes en dificultad social, familias con todos sus miembros en paro y personas mayores de 45 años afectadas por la crisis.
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