Nuestros menús

MENU DEL DÍA O MENU EJECUTIVO
(*Apto para celiacos)

PRIMEROS PLATOS
 
  • Judiones estofados con escabeche de pavo*
  • Sopa de pescado y marisco
  • Pudin de verduras sobre crema de espinacas*
  • Creps rellenos de carne gratinados con queso y orégano
  • Ensalada de contrastes (berenjena asada, pimiento asados, queso de cabra, nueces, rúcula)*
  • Surtido de escabechados (conejo, perdiz, pavo)*
  • Pate de cecina con reineta y helado de foie
  • Salpicón de mariscos
  • Pastel de cabracho dos salsas*
  • Revuelto de setas con jamón*
  • Menestra de verduras
  • Verduras a la plancha con polvo de jamón ibérico*
  • Bombón de setas relleno de verduras pasas y piñones con salsa de caramelo*


SEGUNDOS PLATOS
  • Calamar de Cantabria a la plancha con ali-oli y ensalada*
  • Bacalao al pil-pil o al ajo arriero zamorano*
  • Lomo de merluza de pincho al ajillo con gambas*
  • Rape empiñonado con almejas y gambas
  • Corvina con salsa de zamburiña*
  • Chipirones encebollados*
  • Escalopines de solomillo ibérico con salsa de boletus*
  • Entrecot con salsa de queso azul*
  • Solomillo de pato con verduras salteadas y salsa agridulce*
  • Redondo de pularda con reineta y salsa de naranja
  • Callos Campogrande con pata y morro
  • Morcillo de ternera estofado*


POSTRES
  • Manzana asada rellena de pasas y piñones*
  • Tarta de zanahoria con nueces garrapiñadas
  • Flan de pana cota con culis de frutas *
  • Tarta de queso fresco con toffe y frutas del bosque *
  • Pudín de manzana y pasas templado con crema inglesa
  • Mus de yogur con chocolate blanco y negro
  • Semifrío de mango con merengue
  • Creps relleno de helado y praliné
  • Granizado de achicoria y crema de leche *
  • Sorbete de limón al espumoso de Rueda
  • Biscuit helado de café *
  • Biscuit helado de galleta María


Pan , vino de la casa y agua mineral. ( Café no incluído )
Almuerzo de Lunes a Viernes excepto festivos
*Platos sin gluten. Pan para celiacos
PRECIO 21.50€ IVA incluido

Para más información visita los siguientes links:
C/ Gregorio Fernández, 4
47006 Valladolid (Valladolid)
983 3...Clic para ver teléfono
983 380 840